14 марта - Международный день школьного питания
Март 14, 2024
Просмотров: 2
14 марта - Международный день школьного питания, который отмечается ежегодно во второй четверг марта. Праздник был запущен более 11 лет назад для повышения осведомленности общественности о важности правильного и здорового питания для детей всех возрастов, основной целью которого является подчеркнуть связь между здоровом питанием и более качественным обучением, важность программ школьного питания и пропагандировать привычки здорового питания среди детей во всем мире.
Создание концепции школьного питания уходит в далекое прошлое и приписывают ее британскому изобретателю и физику Бенджамину Томпсону, который в конце XVIII века в созданных им "работных домах" обучал детей основным предметам (чтение, письмо и арифметика) и между уроками кормил их, тем самым ввел понятие школьное питание.
В Российской Федерации школьное питание - одно из приоритетных направлений в работе органов власти и обозначены в двух национальных проектах - "Демография" с санитарно-просветительской программой "Основы здорового питания" и "Образование" с программой
"Горячее школьное питание". В 2020 года изменены Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", 37 статья Федерального закона "Об образовании в РФ", которая посвящена школьному питанию, СанПин с разделом "Питание в образовательных учреждениях"Технические регламенты и государственные стандарты для детского питания, учащиеся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием.
В Республике Башкортостан принят Закон "О социальном питании", постановление правительства "О единых требованиях к организации социального питания в РБ", #МинтогРБ создано ГКУ РБ «Управление социального питания» на региональном уровне, сформированы единые требования к меню и рекомендуемому составу продуктов в рационе школьного питания.
Завтраки и обеды для детей готовят в пищеблоках школ повара. Поставку продуктов и полуфабрикатов высокой степени готовности для детского питания обеспечивают операторы питания. Цикличное меню разрабатывается согласно требованиям СанПиН технологами и диетологами комбинатов питания и Роспотребнадзор по Республике Башкортостан. Блюда распределены с учетом их пищевой, биологической ценностью, сезонностью и формируются с учетом возрастных потребностей детей, сбалансированного содержания овощей и фруктов, молочных продуктов, рыбы и мяса – по дням недели в течение 10 дней. Полноценное и сбалансированное питание способствует повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, профилактике заболеваний, создает условия к адаптации учащихся к взрослой жизни после окончания школы.
Создание концепции школьного питания уходит в далекое прошлое и приписывают ее британскому изобретателю и физику Бенджамину Томпсону, который в конце XVIII века в созданных им "работных домах" обучал детей основным предметам (чтение, письмо и арифметика) и между уроками кормил их, тем самым ввел понятие школьное питание.
В Российской Федерации школьное питание - одно из приоритетных направлений в работе органов власти и обозначены в двух национальных проектах - "Демография" с санитарно-просветительской программой "Основы здорового питания" и "Образование" с программой
"Горячее школьное питание". В 2020 года изменены Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", 37 статья Федерального закона "Об образовании в РФ", которая посвящена школьному питанию, СанПин с разделом "Питание в образовательных учреждениях"Технические регламенты и государственные стандарты для детского питания, учащиеся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием.В Республике Башкортостан принят Закон "О социальном питании", постановление правительства "О единых требованиях к организации социального питания в РБ", #МинтогРБ создано ГКУ РБ «Управление социального питания» на региональном уровне, сформированы единые требования к меню и рекомендуемому составу продуктов в рационе школьного питания.
Завтраки и обеды для детей готовят в пищеблоках школ повара. Поставку продуктов и полуфабрикатов высокой степени готовности для детского питания обеспечивают операторы питания. Цикличное меню разрабатывается согласно требованиям СанПиН технологами и диетологами комбинатов питания и Роспотребнадзор по Республике Башкортостан. Блюда распределены с учетом их пищевой, биологической ценностью, сезонностью и формируются с учетом возрастных потребностей детей, сбалансированного содержания овощей и фруктов, молочных продуктов, рыбы и мяса – по дням недели в течение 10 дней. Полноценное и сбалансированное питание способствует повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, профилактике заболеваний, создает условия к адаптации учащихся к взрослой жизни после окончания школы.
Привычка есть полезные продукты, насыщенные необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами, формируется у ребенка в школе и дома. Если ребенок получает питание с завтраком в школе 20-25% от дневного рациона , то 80-75% должен получить. Поэтому, формирование правильных пищевых пристрастий в большей степени проходит дома. 
Важно знать , что на рынке продуктов питания есть продукты специальные с СГР ( свидетельство о госрегистрации для детского питания). Именно такие продукты поставляются в школы и детские сады. 
При возникновении вопросов по меню, по составлению его для домашнего пользования можно обратиться к оператору питания в школе , на страничку или сайте.
Важно знать , что на рынке продуктов питания есть продукты специальные с СГР ( свидетельство о госрегистрации для детского питания). Именно такие продукты поставляются в школы и детские сады. При возникновении вопросов по меню, по составлению его для домашнего пользования можно обратиться к оператору питания в школе , на страничку или сайте.
#МинобрРБ #регион02 #РБ #МинторгРБ